Restaurantes y hospitalidad
Sepa a dónde va el dinero antes de que desaparezca el margen.
FirstFruits ayuda a restaurantes y negocios de hospitalidad a mantener los libros organizados, conciliar las ventas, entender los costos operativos y lograr mayor visibilidad financiera del negocio. Desde una sola sucursal hasta una operación con varias sucursales en crecimiento, su apoyo financiero puede crecer con usted.
Gross sales
$0
Fees
-$0
Awaiting match
$11,881
- $8,420-$236$8,184Pendiente
Procesador de tarjetas
Salón + bar · 2 lotes
- $2,140-$428$1,712Pendiente
Plataforma de entrega A
Pago semanal
- $1,310-$275$1,035Pendiente
Plataforma de entrega B
Pago semanal
- $950—$950Pendiente
Efectivo
Depósito del gerente
En resumen
¿Qué hace FirstFruits por los restaurantes?
FirstFruits Financial ofrece servicios de contabilidad y CFO fraccional para restaurantes y negocios de hospitalidad. El equipo concilia cada mes las ventas, depósitos, comisiones, propinas y reembolsos de Toast y Square con su banco.
Alimentos, bebidas y mano de obra se clasifican de forma consistente para que vea el costo primo y los márgenes cada mes. Las propinas se registran como pasivos, el impuesto sobre ventas se concilia con las declaraciones y los grupos con varias sucursales reciben reportes por sucursal.
- POS
- Toast y Square conciliados
- Costo primo
- Reportado cada mes
- Propinas e impuesto sobre ventas
- Registrados y conciliados
- Varias sucursales
- Reportes por sucursal
Alto volumen. Márgenes estrechos. Movimiento constante.
Un restaurante lleno no es automáticamente un restaurante rentable.
Los restaurantes procesan actividad financiera todos los días a través de muchos sistemas y proveedores. Cuando esos sistemas no concilian bien, los dueños pueden ver ventas fuertes y aun así tener muy poca claridad sobre la rentabilidad real.
- Sistemas POS
- Procesadores de tarjetas
- Ventas en efectivo
- Plataformas de entrega
- Proveedores de alimentos
- Proveedores de bebidas
- Nómina
- Propinas
- Servicios
- Renta
- Comisiones de comercio
- Equipo
- Reparaciones
- Suscripciones
- Varias sucursales
FirstFruits ayuda a reunir esa actividad en un panorama financiero más confiable.
Ventas vs. utilidad retenida
Día más concurrido
Sábado
Margen más bajo
Sábado · 6%
Las ventas deben coincidir con el dinero que realmente llegó al negocio
Reportar ingresos es más que leer el total del POS.
Según sus sistemas, FirstFruits puede ayudar a conciliar la actividad en cada punto por donde pasa una venta. El objetivo es asegurar que lo registrado en los libros refleje lo que realmente ocurrió.
Puente de ventas a depósitos
Ejemplo · un día de servicio
- Ventas brutas$14,060
- Descuentos-$410
- Reembolsos-$165
- Ingresos netos$13,485
- Propinas cobradas+$1,240
- Comisiones de procesadores y plataformas-$939
- Depósitos bancarios$13,786
Podemos conciliar la actividad de
- Sistemas de punto de venta
- Depósitos bancarios
- Procesadores de pago
- Movimientos en efectivo
- Plataformas de entrega
- Reembolsos
- Descuentos
- Comisiones de procesamiento
- Propinas
- Otros ajustes de ventas
Los ingresos son solo la primera línea
Entienda los márgenes detrás del menú.
Lo que realmente importa es lo que queda después de alimentos, mano de obra y costos operativos. FirstFruits puede ayudar a organizar los reportes financieros en torno a las áreas que todo dueño de restaurante debería entender.
A dónde va cada dólar de ventas
% of revenue
Los proveedores no dejan de enviar facturas porque el restaurante esté lleno
Quítele al dueño las tareas financieras recurrentes.
FirstFruits puede brindar apoyo adicional de Operaciones Financieras para que las facturas de proveedores, la facturación y los saldos sigan avanzando mientras usted atiende el servicio.
Cuentas por pagar
Organice facturas de proveedores, fechas de vencimiento, saldos y preparación de pagos.
Facturación
Para negocios de hospitalidad que facturan eventos, clientes corporativos, clientes de catering u otras cuentas.
Cuentas por cobrar
Dé seguimiento a los saldos pendientes y pagos de clientes.
Procesos con proveedores
Mantenga organizadas las facturas recurrentes de alimentos, bebidas, servicios, equipo y operación.
- $2,184
Proveedor de frutas y verduras
Due Vie
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada - $3,460
Distribuidor de bebidas
Due Lun
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada - $4,912
Carnes y mariscos
Due Mar
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada - $386
Servicio de mantelería
Due Mié
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada - $640
Limpieza de campanas
Due Jue
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada - $189
Suscripción del POS
Due Vie
RecibidaCodificadaAprobadaProgramada
Hecho para la operación que tiene hoy
Un restaurante y diez restaurantes necesitan sistemas contables muy distintos.
QuickBooks + los sistemas que ya usa su restaurante
Su restaurante no debería tener que cambiar de sistemas solo para cambiar de contador.
Empezamos con lo que ya usa. La mayoría de los clientes de contabilidad de FirstFruits operan con QuickBooks Online, pero los restaurantes suelen usar varios sistemas adicionales. Primero los entendemos y luego definimos el proceso contable que tenga sentido para su negocio.
- Su POS
- Procesadores de pago
- Cuentas bancarias
- Sistema de nómina
- Plataformas de entrega
- Procesos con proveedores
- Procesos de facturación
- Configuración actual de QuickBooks
- Seguimiento por sucursal
FirstFruits se adapta a la operación, no al revés.
Las preguntas cambian a medida que crece el negocio
Saber la utilidad del mes pasado no es lo mismo que saber qué hacer después.
El apoyo de un CFO fraccional puede ayudar a dueños y operadores de restaurantes a responder preguntas como estas.
Pregunta 01 de 11
El apoyo de CFO puede incluir
- Presupuestos
- Proyección del flujo de efectivo
- Análisis de márgenes
- Rentabilidad por sucursal
- Análisis del costo de mano de obra
- Desarrollo de indicadores clave (KPI)
- Modelado de escenarios
- Análisis de expansión
- Análisis de precios
- Reportes de gestión
Panel financiero del restaurante
Ponga los números importantes frente a la gerencia.
Según el negocio y los datos disponibles, los reportes pueden enfocarse en ingresos, crecimiento de ventas, costo de alimentos y bebidas, mano de obra, márgenes, efectivo, cuentas por pagar, desempeño por sucursal y tendencias mes a mes.
- Revenue
- $0
- Food & beverage
- 0.0%
- Labor
- 0.0%
- Operating margin
- 0.0%
- Cash position
- $0
Mano de obra vs. ingresos · Indexado
Desempeño por sucursal
- Downtown$72.4K14.1%
- Riverside$61.9K11.6%
- Northgate$50.0K8.3%
Cuentas por pagar
$21,640
Crecimiento de ventas · mensual
+1.8%
Con la tecnología de Avanti
Vea el lado financiero de su restaurante sin buscar entre reportes.
FirstFruits se encarga de la contabilidad y el trabajo financiero. Avanti ayuda a organizar y presentar la información detrás de ellos. Según el servicio contratado, su espacio de trabajo financiero puede reunirlo todo.
La tecnología ayuda a mostrar lo que está pasando.
Su equipo de FirstFruits le ayuda a entender por qué importa.
Coordinación de nómina e impuestos
La contabilidad, la nómina y los impuestos deben mantenerse conectados.
Los restaurantes suelen manejar mucha actividad de nómina y obligaciones fiscales recurrentes junto con sus operaciones financieras diarias. FirstFruits no prepara impuestos. Para los servicios siguientes recomendamos a nuestro socio, Elite Taxation, y usar Elite es opcional. FirstFruits se mantiene enfocado en la contabilidad, las operaciones financieras, los reportes y el lado de CFO.
- Nómina
- Preparación de impuestos
- Estrategia fiscal
- Apoyo con las declaraciones fiscales que apliquen
Para quién es
Apoyo financiero para cada etapa de la operación.
Restaurantes independientes
Necesitan libros limpios, conciliación del POS y reportes financieros confiables.
Conceptos en crecimiento
Necesitan visibilidad mensual, mejores procesos con proveedores y un seguimiento más cercano de los márgenes.
Grupos con varias sucursales
Necesitan reportes por sucursal, visibilidad financiera consolidada y apoyo contable más complejo.
Grupos restauranteros y operadores de hospitalidad
Necesitan operaciones financieras, proyecciones, reportes de gestión y supervisión a nivel de CFO.
Negocios con personal contable interno
¿Ya tiene a alguien que se encarga del día a día? FirstFruits puede apoyar a nivel de reportes, supervisión o CFO fraccional en lugar de reemplazar al equipo.
Preguntas frecuentes
Preguntas de dueños de restaurantes.
Precios, proceso, software y más en un solo lugar (en inglés).
Ver todas las preguntas¿Concilian Toast y Square?
Sí. Conciliamos las ventas del POS, depósitos, comisiones, propinas y reembolsos con su banco para que las ventas en sus libros coincidan con el efectivo que realmente llegó.
¿Pueden dar seguimiento al costo primo?
Sí. Con alimentos, bebidas y mano de obra clasificados de forma consistente, puede ver claramente el costo primo y los márgenes cada mes.
¿Manejan propinas e impuesto sobre ventas para restaurantes?
Registramos las propinas correctamente como pasivos y mantenemos el impuesto sobre ventas cobrado organizado y conciliado con sus declaraciones.
Tengo más de una sucursal. ¿Pueden reportar por sucursal?
Sí. Configuramos reportes por sucursal para que compare el desempeño y detecte a tiempo los problemas en una sola tienda.
Dónde trabajamos
Con sede en Miami, FL. Atendemos negocios en todo el país.
- Oficina en MiamiReúnase con nosotros en el sur de FloridaCon cita previa en 12900 SW 89th Ct, Miami, FL 33176, atendiendo Miami-Dade y el sur de Florida.
- Todo EE. UU.Apoyo remoto en todos los estadosPortal seguro, reuniones por video y cumplimiento en múltiples estados para negocios en cualquier parte de EE. UU.
Mesas llenas no siempre significan márgenes sanos.
Entienda el lado financiero de su operación.
Cuéntenos cuántas sucursales opera, qué sistemas usa, cómo llegan sus ventas a los libros y dónde necesita mejor visibilidad financiera. FirstFruits puede construir la combinación adecuada de contabilidad, operaciones financieras y apoyo de CFO para su restaurante o negocio de hospitalidad.